V型球阀的球体外形为V形，球体上有一个V形的孔，当球阀处于开启状态时，V形孔与管道中的流体通道对齐，流体可以自由通过。当球阀处于关闭状态时，球体转动90度，V形孔与管道中的流体通道不对齐，V形孔的两侧形成一个锥形空间，这种设计可以防止流体在关闭时出现闪蒸现象，从而达到控制流量的效果。V型球阀适用于流量控制要求较高的管道。

因此，O型球阀和V型球阀的选择取决于具体的使用场景和要求。O型球阀密封性能较好，使用寿命较长，适用于一般管道系统；而V型球阀适用于流量控制要求较高的管道系统，可以有效地防止流体闪蒸现象的发生。